意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。意大利面种类繁多,清炒(没有浓稠汤汁)适合天使面、直面,因为较细容易入味,其他种类就较适合与酱汁一起拌炒,吸饱浓郁酱汁的意大利面,真的很美味!
意大利面要煮多久
如果包装上并没有注明烹煮时间,则依照面体的粗细判断:天使细面约2 ~3分钟;直面、笔管面、蝴蝶面等,约8 ~13分钟,可以一边试吃来判断。
如果是自制意大利面(生面条),烹煮时间约是干燥面条的一半。面条可以冷藏保存3 ~ 5天,冷冻则至少能保存两周,下锅烹煮前毋需解冻。
每种面条建议依照包装指示的时间做些微调整,例如包装上注明烹煮时间为10分钟,建议煮9分钟就捞起沥干,放到煮好酱汁的锅中拌炒,过程大约是1 ~2分钟,这短短的时间不只是让面条刚好熟透,也能吸附酱汁入味,让面更好吃。
7种常见意大利面,你吃过几种?
1、意大利直面
市售最常见的面条,无论清炒或搭配任何酱汁都好味。
2、天使细面
比喻为天使的发丝,是很细的面条,烹煮时间短,适合清炒。
3、宽扁面
又称鸟巢面,长的像缎带般的长面,搭配波隆纳肉酱是经典,和白酱这种浓郁的酱汁也很契合。
4、笔管面
两端斜口中空造型,可以载负酱汁,适合搭配起司红酱或白酱等浓郁酱汁。
5、蝴蝶面
如蝴蝶结般的造型,特别受到女性的爱戴,热炒、冷食都适宜,用来做女生爱吃的轻食沙拉最适合。
6、迷你贝壳面、可爱造型面
可以加在浓汤或蔬菜汤中,非常适合给小孩享用,还有车子、农场动物、卡通人物等造型呢。
企业在发展的过程,会有很多财务上的事项要处理。事情多了,不可避免会出现遗漏或者错误处理的情况。如果没有及时发现这些情况,那么就会为公司的发展带来隐患。怎么才能全面性地将隐患挖出来?做审计报告就是一个很有效的方法。审计报告的作用:1、企业年度审计报告,能够反映出公司的实际经营情况以及资产剩余等方面的问
2024-09-20 10:47:48夏季要结束了,秋、冬季的衣服放柜子里都发霉了,要穿时拿出来一股霉味?家里养了花草,施肥后产生一股花肥臭味,特别刺鼻?家里的家具刷了油漆翻新后,产生一股浓浓的油漆味?……在我们日常生活中,这些问题我们或多或少都会遇到,家里有异味,不仅让人很尴尬,还会严重影响到我们的生活质量,下面我就为大家介绍几种去除
2024-09-20 10:37:39查尔斯·伊姆斯(Charles Eames)伊姆斯是美国现代主义发展的代表人物。他将包豪斯的理论与20世纪斯堪的纳维亚设计美学相结合,创造出了许多有影响的作品。代表作是安乐椅(Eames lounge chair)和伊姆斯摇椅(eames rocking chair),下图是rocking chai
2024-09-20 10:22:41很多家长请我列一份家中常备药,便于提前添置在家中小药箱里,以备不时之需。当然,我们列出这份家庭常备药,并不是指导大家必须照单吃药,家长们还是需要多学习,判断自己或孩子的情况后,才能对症用药。对于一些轻症来说,吃了药多休息可能就可以痊愈,但如果病情严重,吃完药起不到有效作用,建议去医院让医生辩证后再针
2024-09-20 10:07:38我是上课有意思,请关注我,并留言或转发。我会经常更新小学语文资料和教育教学、故事方面的文章。第一单元至第四单元形近词组词潮(潮水) 堤(大堤) 犹(犹豫) 淘(淘气) 坑(深坑)嘲(嘲笑) 提(提问) 优(优秀) 陶(陶瓷) 抗(反抗)洼(山洼) 跃(跳跃) 稻(稻田) 盼(盼望) 豌 (
2024-09-20 09:52:20