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罗宋汤的家庭做法

100次浏览     发布时间:2024-12-25 09:51:11    

做 法:煮

口味:咸甜

1. 准备原料。主料,生牛肉:150g,土豆:150g,洋葱:50g,胡萝卜:50g,西红柿:150g,卷心菜:100g

辅料,芹菜:10g,香叶:2片,姜:10g,蒜:10g,胡椒粉:2g,食盐:3g,黄油:20g,番茄酱:20g

面粉:20g

2. 锅内加入清水,烧开后放入,放入牛肉,香叶,葱,姜,煮制1小时左右,待牛肉软烂后捞出放凉,切成拇指大小的丁。

3. 面粉放入锅中炒至面粉微黄出香味。


4. 锅内加入黄油烧热,加入元葱,姜片,蒜,香叶炒香。

5. 放入番茄酱,加入牛肉,西红柿,卷心菜,土豆,胡萝卜、洋葱和适量水烧开。

6.过一个小时左右,要试看牛肉是否软烂,如果软烂说明好了, 加入炒熟的面粉,胡椒粉,盐调味,待汤汁粘稠,放入西芹段,倒上黄油,搅拌一下,完成。


7. 罗宋汤做好了。

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