辣椒酱很多人都吃过,也爱吃辣椒酱的香辣口感,很多爱吃辣椒酱的朋友,吃过哪家饭店辣椒酱好吃之后,自己也会尝试着动手做,但是等到自己动手做的时候就不是那么简单了,有的辣而不鲜,有的鲜而不香,有的香而不辣,还有一些人做的没放几天就坏了,总是那么的不尽人意,今天小编就把辣椒酱的正确做法与比例都告诉你,让你在家也能做出香辣好吃,又耐储存的辣椒酱,而且自己动手做,不会添加任何添加剂和防腐剂,好吃又放心,下面看看是怎么做的吧。
1、辣椒要选择这种红辣椒,因为红辣椒水分少,做好之后闻着又辣又香又耐储存,而青辣椒做出来之后会有一种淡淡的清气,从而影响食欲,而且青辣椒水分大做好之后也不耐放。1斤红辣椒洗净之后晾干水分,之后去掉辣椒蒂,再切成辣椒段装入料理机中。
2、还需要准备辣椒的铁哥们生姜和大蒜,100克生姜去皮之后洗净晾干水分,再切成小块和辣椒一起放入料理机,2~3头大蒜去皮之后洗净,同样也要晾干水分之后和辣椒、生姜一起放入料理机,接着再加入适量的盐、1勺五香粉,盖上盖子打成细腻状态(如图下)
3、辣椒酱越细越好吃,可以放在料理机里多打一下,打好之后倒入碗里,加适量的高度白酒,用筷子搅拌一下,一份好吃的辣椒酱就做好啦!(加一点白酒,可以防腐耐储存)
4、 辣椒酱这样做可以拿来拌凉菜、拌米饭、拌面条,也可以在吃包子,火锅,水饺的时候,拿来当蘸料,总之你想怎么吃就怎么吃,怎么吃都好吃,喜欢的朋友可以试一下。
食材清单:
(1斤辣椒,100克生姜,2~3头大蒜,适量的盐,1勺五香粉)
烹饪小贴士:
1、辣椒一定要清洗过,晾至表面没有水分之后再去掉辣椒蒂,防止辣椒里面进水容易变质。
2、加白酒可以起到防腐的作用,做的不多的话可以不加。
3、做的多近期吃不完,可以适量的多加一些盐,放在冰箱保鲜储存,放半年都不坏。
4、制作的过程中,所有的食材和厨具一定不能碰到生水和油,防止辣椒酱变质。
企业在发展的过程,会有很多财务上的事项要处理。事情多了,不可避免会出现遗漏或者错误处理的情况。如果没有及时发现这些情况,那么就会为公司的发展带来隐患。怎么才能全面性地将隐患挖出来?做审计报告就是一个很有效的方法。审计报告的作用:1、企业年度审计报告,能够反映出公司的实际经营情况以及资产剩余等方面的问
2024-09-20 10:47:48夏季要结束了,秋、冬季的衣服放柜子里都发霉了,要穿时拿出来一股霉味?家里养了花草,施肥后产生一股花肥臭味,特别刺鼻?家里的家具刷了油漆翻新后,产生一股浓浓的油漆味?……在我们日常生活中,这些问题我们或多或少都会遇到,家里有异味,不仅让人很尴尬,还会严重影响到我们的生活质量,下面我就为大家介绍几种去除
2024-09-20 10:37:39查尔斯·伊姆斯(Charles Eames)伊姆斯是美国现代主义发展的代表人物。他将包豪斯的理论与20世纪斯堪的纳维亚设计美学相结合,创造出了许多有影响的作品。代表作是安乐椅(Eames lounge chair)和伊姆斯摇椅(eames rocking chair),下图是rocking chai
2024-09-20 10:22:41很多家长请我列一份家中常备药,便于提前添置在家中小药箱里,以备不时之需。当然,我们列出这份家庭常备药,并不是指导大家必须照单吃药,家长们还是需要多学习,判断自己或孩子的情况后,才能对症用药。对于一些轻症来说,吃了药多休息可能就可以痊愈,但如果病情严重,吃完药起不到有效作用,建议去医院让医生辩证后再针
2024-09-20 10:07:38我是上课有意思,请关注我,并留言或转发。我会经常更新小学语文资料和教育教学、故事方面的文章。第一单元至第四单元形近词组词潮(潮水) 堤(大堤) 犹(犹豫) 淘(淘气) 坑(深坑)嘲(嘲笑) 提(提问) 优(优秀) 陶(陶瓷) 抗(反抗)洼(山洼) 跃(跳跃) 稻(稻田) 盼(盼望) 豌 (
2024-09-20 09:52:20