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想要滋阴补血吗?这道醋溜西葫芦怎么炒

100次浏览     发布时间:2024-12-28 16:06:04    

用料

  • 西葫芦(小)一根 300g
  • 干红辣椒 3个
  • 大蒜 2瓣
  • 米醋 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 盐 小半勺

做法步骤

1、西葫芦洗干净切成薄片备用

2、蒜瓣拍碎切碎丁,干辣椒切段备用

3、热锅加油,油热倒入蒜丁爆出香味

4、再加入干辣椒翻炒一会儿

5、倒入切好的西葫芦,快速翻炒一会儿

6、加一勺米醋调味,先放醋,西葫芦口感会脆脆的

7、再加小半勺盐调味

8、最后,放一勺蚝油提鲜

9、快速翻炒至所有食材均匀入味,即可装盘上桌

小贴士

喜欢酸甜辣口味的,可以加一点白糖提味儿

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