鱿鱼的这个做法好好吃，每回炒一盘，总是不够吃
海鲜是大家很喜欢的食材，其鲜美的味道与口感让人食欲大开。每每聚餐时不点几道海鲜菜，总感觉少了什么。所以水灼大虾、水灼鱿鱼、清蒸螃蟹是少不了的，这几道菜就成了习惯的口味菜。
直到有回在一家大排档吃到爆炒的小管，才知道原来海鲜小管除了原味也能这么好吃。小管的味道多了层次感，而鲜度与口感完全保留了下来。
加上辅料及韭菜的点缀让这一道菜极其出色，自吃过一次之后。但凡买小管我就会想用这个做法来烹炒，因为它的味道确实很出众。
在做法上虽然比水灼要来得麻烦一些，但也不碍事。只要食材、辅料准备好也就是几分钟的事情，如果你喜欢鱿鱼那该做法一定要尝试一下。体验一下不同的味道和质感，别守着水灼不放。
爆炒小管
食材：小管500克、韭菜1把、鸡精半小匙、豆瓣酱1匙、味精半小匙、老姜3片、小葱1根、蒜头3瓣
烹炒步骤：
1、小管在很多地方叫作笔管，它是鱿鱼的一个品种。它的外形如梭口感比较脆，在买的时候当然是越新鲜越好。新鲜的鱿鱼不仅腥味很小，肉质也特别Q弹。根据个人的喜好和习惯进行处理并清洗，如果想和我一样保留整只形态。那就要用剪刀剪开眼睛的部位挤压清洗掉，牙齿只需用手指一挤就能抠掉。至于小管的内部，可于颈部用手指甲拉出“黑烟”然后抠洗干净即可。
2、所需要的搭配为固定式的去腥增香食材葱、姜、蒜，然后再搭配一把韭菜。韭菜不仅能润色增强食欲感，还能调节风味。
3、食材全部准备好之后就可以开始烹炒了，锅热适量的油放入老姜片爆干。接着放入葱碎、蒜碎一起炒香，待葱碎、蒜碎微黄时勺入一匙豆瓣酱炒出红油炒出香味。
4、接着倒入小管进行烹炒，并加入所需要的其他调味料。大火翻炒几下后倒入韭菜段，翻动三下后即可出锅。
5、这一道菜的口感和味道，相信你会喜欢。
小贴士：
1、要是不会处理小管，可直接切小段清洗烹炒。
2、韭菜便宜又好吃功能性还强，可以多放一些烹炒。一般人，我不告诉他。
3、小管很容易熟不要炒太久，避免口感太柴。
【来源：舟山市城管局_县区动态】为保障嵊泗县中心幼儿园春游活动安全顺利开展，嵊泗县住房和城乡建设局菜园执法中队提前部署、多措并举，对中心幼儿园春游活动进行全程保障，为孩子们筑起一道安全防线，赢得师生家长一致好评。提前介入，消除安全隐患。春游前夕，执法局主动对接辖区幼儿园，了解活动路线、时间及规模，制
2025-04-22 03:48:00摩坚指纹锁24小时售后客服中心：400-883-2086摩坚指纹锁，作为一家资深且信誉卓著的服务提供商，自成立以来便专注于为各界客户提供安全可靠的产品质量与维护解决方案。我们不仅拥有完备的工商注册资质，并且每一项服务均经过相关单位严格备案，确保每一次上门服务既专业又合法，给予客户十足的安全感
2025-04-21 23:57:44零距离指纹锁的全国售后服务电话是400-883-2086。拨打此电话，您可以预约售后服务，之后售后服务网点会根据您所在的地区进行就近安排，并与您联系，以安排上门维修。虽然不同地区的具体售后电话号码可能不同，但售后服务流程是一致的。如何进行零距离指纹锁的售后维修？1. 您可以拨打零距离指纹
2025-04-21 23:57:31康佳智能锁售后服务电话：400-883-2086康佳智能锁24小时客服热线：400-883-2086康佳智能锁24小时人工客服、线下专业全国网点及各地区 专业人员服务团队等专属服务，整个报修流程规范有序，后期同步跟踪查询公开透明。所有专业团队均经过专业培训、持证上岗，所用配件均为
2025-04-21 23:57:16邮宝保险柜售后维修客服热线{400-883-2086} 邮宝保险柜是一款实用的家用产品，能够有效的保护我们的财富和贵重物品。随着时间的推移，即使是邮宝保险柜也会遇到一些故障和问题。邮宝保险柜服务热线24小时故障报修全天候保修热线】就是一个可以为您解决所有问题的地方。 服务区域范围：
2025-04-21 23:56:03