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肉炖土豆块的家常做法窍门分享给你,肉软还不油腻,快试试吧!

100次浏览     发布时间:2023-04-13 21:12:20    

准备材料:五花肉(1斤)、土豆(2个)、大料(适量)、香叶(2片)、葱姜蒜(适量)、酱油(少许)、盐(适量)、糖(少许)、鸡粉(少许)、冰糖(少许)

操作步骤

步骤1:五花肉切块、土豆去皮切块

步骤2:锅中放入水,水开后 ,将五花肉焯水并沥干水分

步骤3:锅中放入油,放入少许冰糖,炒出糖色

步骤5:再放入葱姜蒜、酱油、香叶、花椒翻炒

步骤6:锅中放入水,水开后再用小火慢炖

步骤7:肉快熟的时候,放入土豆一起炖

步骤8:汤汁还剩一点的时候,放入适量的盐和鸡粉

步骤9:翻炒均匀,出锅

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