汐茉的7英寸18.2cm蒸蛋碗专为蒸蛋设计，其尺寸和深度能够使蛋液在蒸制过程中受热均匀，蒸出的蛋羹口感细腻、滑嫩，表面平整，不易出现蜂窝状。它也可用于盛放一些小型的甜品或炖品，如牛奶炖蛋、水果布丁等。
妙招姐常用的双耳蒸蛋碗采用高硼硅玻璃材质，耐高温且透明，可以随时观察蒸蛋的状态。微波炉、蒸箱甚至洗碗机都能用，特别方便。
玻璃碗也可以用来蒸蛋，特别是带盖的玻璃蒸蛋碗，不仅干净省事，而且特别滑嫩。它还可以作为泡面碗或装水果盘，颜值也很高。
瓷碗也是常用的蒸蛋工具，建议选择薄一点的瓷碗，以便更好地受热和观察蛋液的状态。
导热性好的不锈钢碗也是蒸蛋的好选择，不仅省火还更方便掌握火候，避免时间过长。如果家中没有不锈钢碗，薄点的瓷碗也可以。
建议
选择材质：高硼硅玻璃或陶瓷材质的碗较好，耐高温且透明，方便观察蒸蛋状态。
设计：带有双耳或盖子的碗更便于拿取和加热均匀。
尺寸：选择尺寸适中的碗，既能容纳足够的蛋液，又不会在蒸制过程中溢出。
希望这些建议能帮助你选择合适的蒸蛋碗，制作出美味的蒸蛋。
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