在重庆开具餐饮发票有以下几种方式：
当场开具：在餐厅就餐完毕后，向服务员提出开具发票的要求，提供必要的开票信息，如单位名称（如果是单位报销）、纳税人识别号等。服务员会在餐厅的开票系统中录入相关信息并开具发票，可以选择纸质发票或电子发票。
部分餐厅接入了第三方线上餐饮平台，可以在平台上申请开具发票。
确保住宿服务提供者已在当地税务局完成注册，获取税务登记证和纳税人识别号。住宿服务提供者可以开具住宿发票，适用于纸质发票和电子发票两种场景。
自2021年12月起，多地试点推行全面数字化电子发票（数电发票），重庆也在试点地区范围内。试点地区已逐步扩大至全国。试点推行工作平稳有序，取得了优化营商环境、提升行政效能、助力经济社会数字化转型的积极效果。国家税务总局决定，在全国正式推广应用数电发票。
建议
选择餐厅：如果时间允许，可以直接在餐厅就餐并要求开具发票，这样既方便又快捷。
使用线上平台：对于经常需要开具发票的餐饮业务，可以通过接入第三方线上餐饮平台的餐厅进行开具，这样可以节省时间。
联系税务局：如果需要开具发票但餐厅无法提供，可以直接联系当地税务局，了解具体的开票流程和所需材料。
使用电子发票：随着电子发票的推广，建议优先选择电子发票，不仅环保而且便于保存和管理。
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