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教你学做烤面筋 ：蘸料是关键，学会自己做，入味足，操作简单

100次浏览     发布时间：2023-07-18 17:27:16    

街边人气小吃烤面筋，蘸料是关键，学会自己做，入味足，操作简单！

一进入夏天，天气热的时候，就自然想到了烤串、啤酒，这个季节，出去聚会，大家也喜欢来点烤串，喝上点啤酒，聊着小天，哈哈，太舒服了。说一次烤串，就会想到街边人气小吃烤面筋，这是我家大人孩子都很喜欢的一种烤串，外面卖一般都是十元三串，正好朋友送过来一些做好的面筋，太合心意了，面筋赶紧烤起来，面筋要想好吃，其实上面的蘸料才是最关键的，这决定它的口感，好吃的面筋入味足，吃完一串还想下一串，这次就来一起说说如何自己做蘸料，学会自己做，不仅好吃，而且操作非常简单，一点不比外面卖的差。

下面就将具体制作方法同大家一起来说一下，喜欢的朋友不妨也一起动手做起来吧，太好吃了，经济而且实惠，一次吃过瘾。

【烤面筋】

食材用料：苹面筋8串、烧烤酱适量、烧烤粉+花椒粉（或者根据自己口味比如孜然粉等都可以）、蜂蜜适量、食用油适量

制作过程：

1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，如图所示。

2、将面筋表面先均匀地刷上一层蜂蜜，如图所示。

3、让其每个地方均匀的都抹上一层薄薄的蜂蜜，依次分别都刷上一层蜂蜜，如图所示。

4、在抹过一层蜂蜜的面筋上再均匀地刷上一层烧烤酱，如图所示。

5、接下来，继续 在其表面均匀地刷上一层食用油，如图所示。

6、最后再将其所有面筋的表面上均匀地pwr撒上一层烧烤粉，如图所示。

7、将其放入空气炸锅中或者是烤盘中均可，这个灵活操作，如力新年快乐示。

8、我用的是空气炸锅，设置的温度是200度，先烤5分钟，然后翻面继续烤3分钟即可，如图所示。

9、烤好可以装盘上桌啦，已经闻到香香的烧烤味道了。

10、开吃，再来上一杯啤酒，这个夏天就喜欢吃这口味道，太爽了。

[小贴士]：

1、也可以更省事的方法，直接在容器中放入蜂蜜适量，再放适量烧烤酱，还有烧烤粉或者孜然粉、花椒粉，能吃辣的话，可以放适量辣椒面，最后浇上适量烧热的食用油，还可以再放点芝麻来增香，将其挑拌均匀后，均匀的涂抹在面筋串上即可。

2、我用的是成品的面筋，制作过的面筋，直接来烤即可。

3、用烤箱的话，记得烤盘最好铺一下油纸或者锡纸，这样更便于清理烤盘，温度具体要根据自家烤箱实际温度来灵活操作，参考温度及时间分别为：200度，5分钟，再翻面烤3分钟，仅供参考。

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