一、增加膳食纤维食物
在便秘期间,饮食中一定要适当增加富含膳食纤维的食物,比如燕麦、玉米、红薯,以及西兰花、豌豆、白菜、芹菜、香蕉、草莓、苹果、雪梨等。
这些食物含有大量的膳食纤维,能够促使肠道蠕动速度加快,达到通便的作用。但在补充富含膳食纤维食物的同时,一定要饮用足够量的水分,避免膳食纤维吸收掉肠道中的水分,导致大便过于干硬,反而加重便秘问题。
二、增加富含水分的食物
饮食当中必须增加富含水分的食物,如白萝卜、冬瓜、西红柿、黄瓜等。这些食物富含大量水分,可以促使肠道分泌大量消化液,能够提升肠道的功能,并且可以润滑肠道,使大便快速排出体外。尤其是对于内火旺盛导致的大便干结的现象,有着较好的调理功效。
三、饮食以清淡为主
饮食一定要以清淡为主,所以食物在烹饪的时候,最好采取清蒸、水煮、凉拌的方式,这样可以保留食物的营养成分,还能够避免加重胃肠道的负担。
即使是一些蔬菜类,在烹饪时也应减少各种调味品的使用,尤其是食盐。食盐一旦摄入过多,会使得胃部和肠道黏膜受到一定的损害,从而影响到胃肠道的蠕动速度。
另外,辣椒、麻椒等辛辣类的刺激品也不可以使用。这些刺激性调味品很容易引起内火旺盛现象,从而加重便秘症状。
四、增加豆类食物
豆类食物中不但含有大量的维生素、优质蛋白,还含有大量的膳食纤维。这些成分可以为患者提供一定的营养支持,还能够提升消化以及代谢功能。
除了大豆与黑豆以外,还可以适当多吃一些绿豆,绿豆性凉,能够起到清热败火的作用,对于肠燥引起的便秘,有着较好的改善作用。
五、增加富含维生素的食物
适当多增加一些富含各类维生素的食物,既能够起到提高消化功能和排毒功能的作用,还可以保护肠道黏膜,比如富含维生素B1的食物,能够保护胃肠道的神经,避免肠道黏膜受到一些代谢产物损害。
还要适当补充一些富含维生素C的食物,尤其是猕猴桃、火龙果、柑橘。这种维生素能够提高消化功能,可以促使肠道中的一些脂类代谢。
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