中央厨房是一种集中化、标准化的食品生产和配送模式，旨在提高效率、降低成本并确保食品安全和品质的一致性。其主要任务包括：统一采购：中央厨房负责将所有食品原料进行集中采购，以获得更好的价格和品质。加工制作：将采购的食品原料制作成半成品或成品。这包括清洗、切配、包装、烹饪等一系列加工过程。统一配送：将加工
中央厨房是干什么的
