豆酱是一种传统的调味品，具有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，广泛用于烹制各种菜肴。以下是一些豆酱的常见用途：炒菜豆酱可以用来炒肉、炒辣椒、炒青菜等，如肉末酱烧茄子、黄豆酱豉香春笋等菜肴。在炒菜时加入豆酱，可以增加菜肴的香味和风味，使菜肴更加美味。拌面豆酱可以用来拌面，如炸酱面、拌面等。将豆酱加入面条中，

在四川南充举办的火锅美食文化活动上，火锅企业的大厨为观众呈现出一道道美食菜肴。余中华 摄中央经济工作会议提出，“扩大服务消费”。当前，服务消费需求加速释放，新场景新业态新模式不断涌现，供需“双向奔赴”激发市场新活力。本版今起推出“服务消费一线探访”系列报道，聚焦餐饮、健康、文创、住宿等重点领域，深入