“土工”一词具有多种含义,主要包括:制作陶器的工人:在古代六工之一,六工包括土工、金工、石工、木工、兽工、草工。挖土、填土的工程:这是土工的另一个重要含义,涉及建筑工程中土方的挖掘和填筑。旧时专司殡葬的人:在古代,土工还可能指那些专门负责处理丧葬事务的人员。即仵作:旧时检验死尸的吏役,也属于土工的范