凤梨，又称 菠萝，是一种热带水果，其学名是Ananas comosus （L.） Merr.，属于凤梨科凤梨属的一种多年生草本果树。
凤梨原产于南美洲，后传播到世界各地。
现今，凤梨的主要产地包括巴西、阿根廷、中国和印度等。
在中国，凤梨主要栽培于福建、广东、台湾、海南、云南等省区。
凤梨富含蛋白分解酵素，这种酵素有助于消化蛋白质，但也可能导致嘴巴破皮或不舒服。
凤梨性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。
凤梨的形状为圆筒形，果实肉呈黄或白色，多汁且带有特有芳香。
凤梨的花序于叶丛中抽出，状如松球，聚花果为球状，果肉黄色多汁，种子细小且质地坚硬，为紫黑色的尖卵形。
凤梨可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成。
凤梨可以直接食用，也可以用来制作各种甜品、饮料和菜肴，如凤梨汁、凤梨酥等。
凤梨在台湾被称为“金钻凤梨”或“无眼菠萝”，这是台湾培育的新品种。
凤梨和菠萝实际上是同一种水果的不同名称，商店里凤梨一般特指品质更好的菠萝品种。
总结：
凤梨是一种非常受欢迎的热带水果，不仅口感鲜美，还具有一定的药用价值。它的营养价值丰富，包括富含蛋白分解酵素等成分。凤梨原产于南美洲，现在在中国等多个国家都有栽培。
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