土豆加肉永远的神,这个组合从小到大都吃不腻。
有荤有素,无敌下饭,专治家人没胃口,喜欢的小伙伴周末整起来吧!
土豆、五花肉、青蒜苗、白芝麻
葱花、姜片、蒜片、干辣椒
花椒、豆瓣酱、老干妈
小米椒、生抽、白糖
2个土豆切厚一点的片,用清水洗掉表面的淀粉。
五花肉就切成薄片。
锅中下油,土豆片小火煎至表皮焦黄。
锅里留底油,下五花肉片,炒出油脂炒香,放葱、姜、蒜片、干辣椒、花椒。
炒出香味放豆瓣酱、老干妈,炒出红油。
放土豆片、小米椒、1勺生抽、半勺白糖,大火翻炒均匀。
最后来把青蒜苗和白芝麻,香喷喷!
土豆外焦里软夹着焦香的五花肉,荤素搭配,绝啦!
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