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白菜粉条炒肉的家常做法 ，鲜嫩入味，营养丰富，吃出小时候的味道

100次浏览     发布时间：2025-01-01 10:06:45    



主要食材：

猪肉200克，用五花肉，葱姜蒜，必备，干辣椒2个，粉条，一小把，

配料准备：

食用油，盐，料酒，生抽，老抽，八角1个，十三香，鸡精，白糖，

制作方法：

1、粉条提前用开水泡发，至粉条软，备用，

2、葱切段，姜切片，白菜洗干净，切好备用，

3、五花肉，切薄片，装盘备用，

4、起锅烧油，温油起来后，倒入切好的肉片，翻炒出油脂，然后倒入葱姜蒜，干辣椒，翻炒出香味，然后加入少许料酒，去腥，生抽，提鲜，老抽上色，八角，五花肉炒上色后，加入热水，适量，烧10分钟左右，

5、时间差不多了，先倒入白菜帮，翻炒几下，在烧2分钟，在加入白菜叶，翻炒几下，在吧粉条倒进锅里，烧3分钟，

6、然后开始调味，加入适量盐，生抽，十三香适量，白糖提鲜，鸡精，翻炒均匀在煮1分钟就可以出锅了，

真是太香了，好吃不腻，找到了。家乡的味道，

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