质量要求是指对产品需要的表述或将需要转化为一组针对实体特性的定量或定性的规定要求，以使其实现并进行考核。这些要求包括产品应具备的使用性能、安全性、可靠性、经济性和满足顾客明确和隐含的需求等。质量要求不仅涉及产品本身的特性，还包括生产过程、生产工艺和质量管理体系等方面的要求。
具体来说，质量要求包括以下几个方面：
产品应不存在危及人身、财产安全的不合理危险，符合国家标准和行业标准。
产品应具备使用性能，并对存在的瑕庇作出说明。
产品应符合产品标准，包括产品说明书、实物样品等方式表明的质量状况。
质量要求包括合同和内部要求，可在不同策划阶段进行开发、细化和更新。
对特性规定定量化要求，如公称值、额定值、极限偏差和允差。
质量要求应全面反映顾客明确的和隐含的需求。
生产者、销售者应严格执行产品质量法及相关法律法规，严禁伪造产品产地、认证标志，禁止掺杂、掺假等行为。
为了确保产品质量满足这些要求，生产者应建立健全内部产品质量管理制度，严格实施岗位质量规范和质量责任法。同时，在设计和制造过程中，应根据不同阶段的需求制定相应的质量要求，并进行严格的考核和验证。
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