4月3日，爱琴海购物广场一楼商业中庭高朋满座，喜气洋洋。“唐饗”精致过桥米线料理正式官宣：著名探险家金飞豹成为该品牌的形象代言人。
作为“唐饗”品牌发布活动中最重要的环节，现场还举行了元老级中国烹饪大师蒋彪收徒仪式。 “唐饗”品牌创始人陈卫正式拜在蒋老门下，成其学徒。
作为注册元老级中国烹饪大师、中国滇菜饮食文化大师、国家高级公共营养师，滇菜泰斗蒋彪从厨65年，如今83岁高龄一直坚持走进课堂讲课、深入厨房做菜教菜，他与学生、徒弟融为一体，亦师亦友，桃李满天下。他首开云南滇菜大师、中国烹饪大师赴美国收徒传授厨艺、弘扬云南过桥米线、滇菜美食文化的先河，助推云南美食文化香飘天下。
作为“唐饗”品牌的形象代言人，著名探险家金飞豹是世界上第一个把奥运旗帜带上珠穆朗玛峰的人，他曾用18个月24天攀登七大洲最高峰并徒步到达南北两极极点，完成了中国人首次穿越撒哈拉大沙漠及格陵兰的探险活动。也是世界上第一个攀登过七大洲最高峰又跑过七大洲极限马拉松的探险家。
过桥米线向来以云南特色美食而著称，随着2023年兰花奖国际文化论坛，过桥米线从家宴走向国宴，全国乃至海外更多的人开始喜欢上这一独具特色的美食，“唐饗”团队精心研究这一碗融各家所长的特色美食，其烹饪技巧之精妙，食材包罗之精致，用餐体验之精美，恰似中华文化之秀外慧中，兼容并蓄。尤其与中国盛唐文化气度更甚相似，因此品牌以“唐”为姓，寓意过桥米线代表了中国美食文化的高度。
美食历来都是乡愁文化里的重要元素，一方水土养育一方人，孕育一方美食文化。过桥米线是云南人的味蕾原乡，因此品牌以“饗”字为名。
“唐饗”品牌创始人陈卫表示：带着继承传统、突破创新的重任与使命，唐饗在云南美食界的耀世登场，将重新定义这一本土美食。以更为宏大的商业布局和美食叙事，让全球老饕，臻享来自七彩云南的扛鼎之作。
金飞豹强调，今后将为云南美食——过桥米线的宣传推广、为扩大“唐饗”品牌的全球影响力，竭尽所能。借助本次活动的宣传，他也热情邀请海内外的朋友到云南、到“唐饗”，品尝地道的过桥米线，同时也来体验“有一种叫云南的生活”。
在“唐饗”的首秀中，来自云南省餐饮与美食行业协会、云南省过桥米线协会的领导及行业内的专家也共同到场见证了这一盛举。
来源：都市时报
全媒体记者：尹安达
编辑：张丽青
审核：段寅彬
二审：陈唯一
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