裱花学徒的主要工作是 学习烘焙技术,制作和装饰糕点蛋糕。具体来说,裱花学徒需要学习各种制作技巧和工具的使用,掌握食材的选择和配比,了解烤箱的温度和时间等方面的知识。除了制作糕点蛋糕等甜点,裱花学徒还需要学习如何进行装饰和摆盘,让甜点更加有美感和吸引力。在烘焙店或酒店中,裱花学徒也需要与其他部门的人员