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12盘蒸饭柜的功率一般为 20千瓦。不过也有说法认为单门12盘的蒸饭柜功率为12千瓦左右，而双门12盘的蒸饭柜功率可以达到20-30千瓦。因此，具体功率可能会因型号和配置的不同而有所差异。如果需要更精确的信息，建议直接查看设备的技术规格书或联系制造商进行确认。