生姜的种植主要使用 根茎(种姜)进行繁殖,包括穴栽或条栽两种方式。在秋季采挖生姜时,应选择肥厚、色浅黄、有光泽、无病虫伤疤的根茎作为种姜。种姜可以在窖中贮藏或在室内与细沙分层堆放进行备用。此外,生姜的品种选择也很重要。市面上常见的生姜品种包括普通生姜和生姜块茎。普通生姜适合用种子繁殖,而生姜块茎则适