我们从小到大,几乎每顿饭都离不开「盐」。但吃盐太多会催生一系列健康隐患,比如高血压、中风、急性心梗等。数据显示,全球每年约800万例死亡与不良饮食相关,其中190万例直接归因于高钠摄入。近期,世界卫生组织正式发布《低钠代盐制品使用指南》,旨在通过推广「低钠盐」来替代普通食盐,以减少因高钠摄入引发的健