店面承包,也称为店铺承包或承包经营管理,是指发包方与承包者之间订立承包经营合同,将店铺的全部或部分经营管理权在一定期限内交给承包者,由承包者负责企业的经营管理,并承担经营风险及获取企业收益的行为。这是一种法律形式,用于确定各方责权利关系。具体来说,店面承包有以下几种方式:总承包制:由一位承包商全权负