粤菜是中国八大菜系之一,其特点是调味清淡,食材鲜美。粤菜的故乡是有“食在广州”之称的广州。自古以来,粤菜就吸引了众多日本人,粤菜经久不衰的秘诀是什么?西日本新闻记者伊藤完司怀着好奇心,遍访日本福冈的大小粤菜馆,还从福冈赶赴广州实地走访老字号粤菜馆,一探粤菜文化背后的“饮食密码”。粤菜的秘诀在于独具匠