荷花是一种多功能的植物,其用途包括:园林绿化:荷花常用于城市园林绿化中,作为水景植物,增添自然美景。它们可以种植在池塘、湖泊等水体中,形成美丽的水景,并可作为多层次配置的前景、中景和主景。食用:荷花的各个部分均可食用,包括莲藕、莲叶、莲花、莲蕊等。这些部分可用于制作各种美食,如莲子粥、莲房脯、莲子粉