沉香和沉香木的区别主要体现在以下几个方面:定义与本质沉香:沉香并不是一种香木,而是一种特殊的香树结出的香,混合了油脂(树脂)成分和木质成分的固态凝聚物。沉香的形成通常是由于沉香树受到外部伤害或内部病变,在伤口愈合过程中分泌树脂来修复受损部分,这些含有树脂的部分在氧化作用下逐渐形成沉香。沉香木:沉香木