消毒柜的烘干功能主要通过以下几种方式实现:红外线烘干 :利用红外线将消毒柜中的水分汽化干燥,整个过程清洁无污染。热交换烘干:通过温差使水汽吸附在消毒柜两侧冷壁上,加强烘干效果,这种方法对陶瓷餐具效果明显。石英管加热烘干:使用石英管产生热量,通过加热空气来烘干餐具。地暖式烘干:类似于地暖系统,通过地面