铁锅呈现黑色的原因主要有以下几点：碳化层形成：在高温烹饪过程中，油脂与铁锅表面发生反应，形成一层黑色的碳化层。这层碳化层不仅具有不粘锅的效果，而且对人体无害。食物残渣：烹饪过程中，食物的残渣会附着在锅底，经过高温碳化后也会呈现黑色。铁锅氧化：铁锅的材质容易氧化，尤其是用水刷洗时，会导致氧化反应，出现

万和燃气灶火小可以通过以下方法进行调节：调节风门灶具底部的风门可以调节火力大小。将旋钮逆时针旋转到90°时，火力最大；继续逆时针旋转，火力逐渐减小，当旋钮回到最大角度时，火力最小。如果火焰颜色与火力大小不理想，可以尝试将风门由大到小调节，直到火焰变成蓝色且内外圈火焰均匀。清理火孔检查并清理燃气灶外圈

精煮是一种模仿柴火煮饭效果的煮饭方式，它通过 浸泡和不同档位火力的自动切换来达到最佳的煮饭效果。精煮过程中，电饭煲会根据需要自动调整火力大小，从大火爆炒到小火慢炖，确保米饭均匀受热。这种方式煮出的米饭松软、口感好，但所需时间较长。与快煮相比，精煮的主要区别在于：吸水时间：精煮有较长的吸水时间，通常在