茉莉花茶是一种 再加工花茶,属于花茶类,而不是红茶或绿茶。它通过将茶叶和茉莉鲜花进行拼配和窨制,使茶叶充分吸收茉莉花香。茉莉花茶通常使用绿茶作为茶坯,通过窨制工艺,使茶香与茉莉花香交融,形成独特的风味和香气。具体来说,茉莉花茶的制作过程包括将绿茶坯与茉莉鲜花进行分隔放置,给予一定的温度和时间,使茶叶