选择锅子时,可以根据不同的需求和偏好来决定哪种锅最适合。以下是几种常见锅子的比较和建议:铁锅优点:安全:铁锅是目前最安全的锅,无污染,受热均匀,不会产生有害物质。健康:在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有益的,有助于预防缺铁性贫血。耐用:铁锅坚固耐用,导热性好,保