小种茶叶 属于红茶，是 福建武夷山的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于福建省武夷山市星村镇桐木关一带，也称桐木关小种或星村种。外山小种则是指政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县等地所产的小种红茶，统称为外山小种或人工小种。小种红茶是 中国6大茶类之一，外形条索紧结，干茶色泽乌润，冲泡后色红艳

小种茶 属于红茶，具体分类为 小种红茶。小种红茶分为正山小种和外山小种两个品种，其中正山小种产于福建崇安（今武夷山市）武夷山国家级自然保护区星村乡桐木，因此也称为星村小种或桐木关小种。外山小种则主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地。小种茶的特征在于其独特的加工方法，即在加工过程中通过松柏木柴明火加